Aucune description en 4e de couverture, mais il s’agit d’un document traitant de nombreux sujets comme l’alimentation (du veau, de la génisse et de la vache laitière), les races de vaches, l’élevage des bovins (sélection, reproduction), le contrôle de la production des vaches laitières et l’industrie laitière.
Je précise qu’il s’agit d’informations mises de l’avant dans les années 30, je ne sais pas si c’est encore d’actualité, et ce document a peut-être plus une valeur historique et culturelle que pratique. À vous de le découvrir!
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