En fait pour les serres qui produisent en hiver au Québec sans chauffage, c’est possible!
Voilà une vidéo au sujet d’une d’entre elles qui existe au Québec. Le principe en gros est qu’il y a beaucoup de masse thermique pour accumuler la chaleur. Dans ce cas-ci elle est annexée à une maison donc ça coupe les vents sur le côté nord. Luc cultive à l’année, mais dans les mois plus froids et moins ensoleillés c’est surtout des épinards, laitues, ce qui tolère bien le froid. C’est aussi bon pour stocker des choses comme les carottes et les betteraves en terre.
Voilà une autre vidéo sur une serre clé en main qui peut être utilisée au Québec pour 100$ de chauffage par année. En plus des plantes, il y a un système d’aquaponie. J’ai l’impression que c’est le fait qu’il y ait autant d’eau (la meilleure masse thermique) dans l’espace qui rend ça possible, en plus de la bonne isolation dont il fait mention.
Voilà, en espérant que ça te soit utile Stéphane!