Production de mycélium en laboratoire

Production de mycélium en laboratoire
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Il est préférable d’avoir suivi la Formation complète sur la production des champignons ou d’avoir une expérience ou des connaissances préalables dans ce domaine avant de suivre la formation suivante. Celle-ci est dédiée tant aux gens qui veulent produire des champignons de façon commerciale et/ou expérimentale qu’aux personnes désirant obtenir des connaissances avancées sur le sujet.

Cette formation pratique a comme objectif de vous permettre de produire votre propre mycélium. On y démontre en détail comment effectuer la culture du mycélium en laboratoire à partir de spores, de champignon ou de mycélium. Les procédés de fabrication du mycélium, du pétri au sac de grain et à la sciure, seront enseignés et aussi mis en pratique par les participants. Les particularités des différentes espèces de mycélium de champignons comestibles à cultiver seront aussi discutées. Nous vous donnerons de l’information sur toutes les méthodes de purification du mycélium, comment le conserver et le propager. Les différentes méthodes de culture liquide que nous sommes en train d’expérimenter et celles que nous utilisons actuellement seront abordées. Nos projets de recherche et développement sur la culture liquide, sur les substrats de culture, sur les variétés et sur la culture des bactéries bénéfiques aux champignons seront présentés.

Vous pourrez aussi repartir avec cinq plats de pétri de mycélium que vous aurez inoculés (valeur de 300$).

Adresse 1047 Chemin du 3e Rang, Sainte-Lucie-De-Doncaster, Quebec J0T 2J0

Pour plus d’informations : https://violonetchampignon.com/collections/formations/products/formation-sur-la-production-de-mycelium-en-laboratoire