Kéfir de fruits

Kéfir de fruits
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J’aimerais expérimenter des variantes dans la façon de préparer du kéfir de fruits. Je me demandais si quelqu’un a déjà essayé de s’en préparer en utilisant du sirop d’érable au lieu du sucre. J’aimerais aussi tester du jus de rhubarbe, en saison, au lieu d’un agrume (j’utilise habituellement du jus de citron). Comme les grains se multiplient, il se peut que j’attende d’en avoir le double pour les diviser et faire mes essais avec les grains de surplus.
J’adore le kéfir de fruits et j’en bois actuellement près de 500ml 4 matins/semaine😊
J’ai trouvé ce lien formidable après que quelqu’un m’ait offert des grains pour m’en préparer: http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/cuisine.html

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Salut Anne,
Je viens de recevoir une petite quantité de kefir
d’eau et je suis ravie de pouvoir commencer à
en consommer et à explorer mille et une façons
de apprêter!
Moi, non plus pour l’instant, je me sais pas si on peux
utiliser du sirop d’érable etc…
Je vais aussi m’informer!
Bonne dégustation!
Pascale

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